대구에서 맛난 돼지국밥 찾다가 발견한 곳.
국물이 싱겁고 맑은 편인데 고기 섞다 보면 비계층에 지방질이 풀려 고소함이 강조된다.
이 집 비계는 살코기만큼 큰데 식감이 아삭하다.
비계인데도 굉장히 맛난 편.
고기는 쫀득하고 양도 적당함.
대신 순대국밥이나 살코기국밥은 먹지마라. 나쁘진 않은데 돼지국밥에 비하면 별로다.
국물이 싱겁고 맑은 편인데 고기 섞다 보면 비계층에 지방질이 풀려 고소함이 강조된다.
이 집 비계는 살코기만큼 큰데 식감이 아삭하다.
비계인데도 굉장히 맛난 편.
고기는 쫀득하고 양도 적당함.
대신 순대국밥이나 살코기국밥은 먹지마라. 나쁘진 않은데 돼지국밥에 비하면 별로다.