선지국밥을 처음 먹은것은 초등학교 저학년시절.
처음에는 피를 굳힌 음식이라 하여 역한 기운이 들었다.
그러나 그것을 처음 먹는 순간, 내 입안에서는 마치 젤리같은 식감이면서도 풍부한 맛이 담긴 선지가 춤을 추고 있었다!
지금은 어엿한 나의 소울푸드중 하나인것이다.
처음에는 피를 굳힌 음식이라 하여 역한 기운이 들었다.
그러나 그것을 처음 먹는 순간, 내 입안에서는 마치 젤리같은 식감이면서도 풍부한 맛이 담긴 선지가 춤을 추고 있었다!
지금은 어엿한 나의 소울푸드중 하나인것이다.